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[일본위스키] 하쿠슈 The Hakushu 12년18년25년 등 제품 특징 및 가격 하쿠슈 18년 시음 후기 하쿠슈(The Hakushu)1. 숲이 숨 쉬는 듯한 싱글 몰트푸른 숲을 연상케 하는 깊고 청아한 맛, ‘비 오는 날 숲 속을 거니는 듯한 느낌’이라는 표현등,수많은 애호가들의 찬사를 받는 위스키가 있지요.바로 하쿠슈입니다일본 위스키의 거장 ‘산토리(Suntory)’가 만든이 싱글 몰트 위스키는, 1994년 정식 출시 이후세계적인 명성을 얻으며 ‘야마자키’와 함께산토리를 대표하는 양대 산맥으로 자리 잡았답니다.하쿠슈의 본거지인 하쿠슈 증류소는 1973년,야마자키 증류소 50주년을 기념하며 산속 깊은 숲에설립되었다 합니다.맑은 물, 습도와 온도, 미네랄이 풍부한대자연의 조건 속에서 만들어지는 하쿠슈는그 환경을 고스란히 맛으로 담아내는 것이 하쿠슈 만의 특징이라 할수 있겠습니다.2. 하쿠슈의 진면목 라인업.. 2025. 4. 11.
[사케] 일본 여행 필수품 닷사이 23 특징 및 닷사이 종류 가격 시음 후기 닷사이 23 일본 프리미엄사케그 미세한 아름다움을 맛보다.일본 전통 양조의 혁신,닷사이의 존재감 일본 사케 시장은 오랜 전통 속에서도 끊임없이 변화를시도하며 진화해오고 있지요.그 중심에서도 눈에 띄는 이름, 바로 닷사이(獺祭)입니다.단순히 ‘고급 사케’라는 수식어만으로는 설명이 부족하다느껴질 정도로, 닷사이는 일본뿐 아니라 전 세계미식가들의 입맛을 사로잡았답니다.그중에서도 닷사이 23은 ‘프리미엄’의 정점을 상징하는아이콘일 거 같습니다. 정미율 23%라는 이 놀라운 수치는,원재료인 쌀을 얼마나 세심하고 정교하게 깎아내렸는지를보여줌과 동시에, 그만큼 잡미 없이 맑고 정제된 풍미를선전포고하겠다는 거나 다름없다 생각합니다.사케에 대해 잘 모르는 사람들일지라도 닷사이 23을한 모금만 마셔보면 곧 깨닫게.. 2025. 4. 10.
[아메리칸 위스키] 버번 위스키 우드포드 리저브 (Woodford Reserve) 종류와 특징 및 가격 구매 시음 리뷰 까지 우드포드 리저브 위스키– 정통성과 혁신이 만난켄터키의 명작위스키를 사랑하는 사람이라면 한 번쯤 들어봤을이름, 우드포드 리저브(Woodford Reserve)입니다.이 브랜드는 단순한 위스키가 아닌, 200년 가까운 역사가 깃든'예술'에 가까운 위스키 임에 틀림없습니다.우드포드 리저브 스트레이트 버번을 직접 맛본 경험은,이 위스키가 왜 세계적으로 사랑받는지를더더욱 실감 나게 해 주었습니다.그래서 더욱 궁금증이 생긴 우드포트리저브!지금부터 정통 켄터키 스타일과현대적 혁신이 조화를 이루는우드포드 리저브의 매력을 깊이 있게 파헤쳐 보도록 합시다.1. 우드포드 리저브의 역사와 철학1812년 설립된 켄터키의 우드포드 리저브 증류소는미국 내에서도 가장 오래된 증류소 중 하나라고 합니다.이곳은 트리플 포트 스틸 방식,.. 2025. 4. 9.
[스카치 위스키] 스페이사이드 글렌그란트 아보랄리스 10년12년15년18년21년 특징 및 가격 글렌그란트 15년 시음 후기까지 글렌그란트 위스키의 모든 것스코틀랜드가 빚어낸 정교한 맛, 위스키 애호가라면 한 번쯤은 들어봤을 이름,글렌그란트(Glen Grant).글렌피딕, 맥캘란과 어깨를 나란히 하는세계 싱글 몰트 위스키 판매량 4위 브랜드로,특히 이탈리아 시장에서는 1위의 위상을 자랑합니다.이 글에서는 글렌그란트 증류소의 역사부터 라인업 분석, 가격 비교, 그리고 글렌그란트 15년 직접 시음 후기까지.진정한 싱글 몰트 위스키의 깊이를 함께 파헤쳐보겠습니다. 1. 정통 스코틀랜드 위스키,글렌그란트의 역사와 철학 1840년, 제임스와 존 그랜트 형제가스코틀랜드 스페이사이드에 증류소를세우면서 시작된 글렌그란트의 여정.스페이 강과 해안 항구, 풍부한 보리와깨끗한 수질이라는 천혜의 조건은몰트 위스키 생산에 최적이었습니다.이후 가업을 물.. 2025. 4. 8.
[아메리칸 위스키] 버번 위스키 짐빔 JIM BEAM 위스키 맛, 종류, 특징 시음 리뷰 짐 빔(Jim Beam) 버번위스키1. 미국이 사랑한 8대째의 전통🥃 “켄터키의 자부심, 짐 빔의 시작”미국을 대표하는 위스키, 짐 빔(Jim Beam)은1795년 첫 배럴이 탄생한 이후 8대를 거쳐 명맥을이어온 아메리칸 클래식 버번위스키입니다.켄터키 주 클레어몬트에서 시작된 이 전통은오늘날까지도 세계에서 가장 많이 판매되는버번위스키로 이어지고 있습니다.저렴한 가격, 뛰어난 접근성, 그리고 믿을 수 있는 품질.짐 빔은 위스키 입문자부터 마니아까지 두루 만족시키는 브랜드로 자리매김하고 있으며,하이볼이나 짐 빔 콕 같은 칵테일로도 큰 사랑을 받고 있습니다.2. 짐 빔의 역사 그리고 후기📜 1. 유구한 역사 속에서 피어난 짐 빔짐 빔의 뿌리는 미국 독립 이후로 거슬러 올라갑니다.위스키에 부과된 세금으로 .. 2025. 4. 7.
[스카치 위스키] 스페이사이드 벤리악(BENRIACH) 12년 15년 16년 21년 25년 특징 가격 벤리악 10년 싱글 몰트 시음 후기 벤리악(BENRIACH)피트에 감성을 더하다싱글몰트 위스키 시장에는 수많은 브랜드가 존재하지만,‘벤리악(Benriach)’은 그중에서도 독창적인 개성과실험정신으로 주목받는 브랜드이지요.특히 스페이사이드 위스키의 전통에 피트향이라는 요소를 절묘하게 녹여내어, 마니아층은 물론 위스키에막 입문한 사람들 입에도 오르락거리는 브랜드랍니다.오늘은 벤리악의 깊은 역사부터, 라인업 별 풍미 분석,그리고 필자가 직접 맛본 ‘벤리악 10년’의 시음 후기를오늘 이 글을 통해 낱낱이 써 내려가 보겠습니다.지금 벤리악을 알아보는 건, 누군가에게는 새로운 위스키 여행의 시작이 될지도 모릅니다.1. 벤리악의 역사 ‘Benriach’는 스코틀랜드 게일어로 붉은 사슴의 언덕이라는뜻을 지니고 있다고 합니다. 1898년, 존 더프(Jo.. 2025. 4. 6.
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