반응형 사케추천11 [후쿠오카] 사케 추천 「니와노 우구이스 토쿠베츠 준마이 720ml」 🍶 니와노 우구이스토쿠베츠 준마이후쿠오카의 장인정신이담긴 감칠맛의 결정체후쿠오카 대표 사케‘니와노우구이스 토쿠베츠 준마이’는은은한 멜론과 복숭아 향, 감칠맛 중심의드라이한 밸런스로매일 즐기기 좋은 식중주입니다.일본 현지 감성과 장인정신을 담은 이 술은일상 속 품격 있는 한잔을 찾는 분들에게 추천드립니다.🏠브랜드 소개후쿠오카의 ‘마당의 꾀꼬리’, 니와노우구이스‘庭のうぐいす (니와노우구이스)’는일본 후쿠오카현에 위치한야마구치 주조(山口酒造場)에서탄생한 브랜드입니다.이름의 유래는 양조장 창고 안의 샘물에꾀꼬리가 날마다 찾아왔다는 이야기에서비롯되었습니다.즉, 자연과 조화된 술,맑은 물과 생명의 상징인 새의 이미지가깃든 술이 바로 ‘니와노우구이스’입니다.야마구치 주조는쇼와 말기부터 준마이주에 전념해 온전통 있.. 2025. 11. 14. [히로시마] 자유여행 술기행 이전이야기 [히로시마] 자유여행 술기행비어스탠드 시게토미 비어스탠드 시게토미 · 10-12 Kanayamacho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0022 일본★★★★★ · 맥주 전문점www.google.com 이전이야기 [히로시마] 자유여행 술기행이전이야기 [히로시마] 자whisky.matjibroad.com 저녁도 배불리 먹었고 이제 시내로 가서 예전부터 방문하고 싶었던 곳을 갔답니다. 스탠딩으로 서서 즐기는 곳으로정말로 많은 일본 직장인들이 삼삼오오 모여 대화를 하며 술 한잔 즐기는 곳이였답니다. 오후 9시 Rōkī Stand Bar1층 아니고 2층에 위치하고 있답니다.계단 올라가시면 출입문 있고 웨이팅이면 계단에 한 줄 서기로 기다리고 계시면 된답니다. 스몰사이즈 안주도 간단하게 판.. 2025. 10. 21. [사케] 코자에몽 사케 라벨 시리즈 1. 코자에몽 스시 라벨 준마이 코자에몽 스시라벨 준마이 리뷰 초밥과 최고의 궁합을 이루는 귀여운 사케!일본 사케 중에서도초밥과 최고의 조화를 이루는 제품을 찾고 있다면,기후현의 전통 양조장 나카지마 주조에서 만든코자에몽 스시라벨 준마이(小左衛門 寿司ラベル)를주목해야 합니다.깔끔하고 부드러운 맛,그리고 귀여운 라벨 디자인으로눈길을 사로잡는 이 사케는"스시와 환상의 페어링", "준마이 사케 추천","식중주 사케" 등에 완벽히 부합하는 제품입니다.이 글에서는 코자에몽 스시라벨의모든 것을 알아보겠습니다.코자에몽 스시라벨 준마이란?300년 전통이 만든 정직한 맛코자에몽(小左衛門)은 1702년 창립된기후현 미노 지역의 양조장인나카지마 주조에서 만드는프리미엄 사케 브랜드입니다.300년 이상 한 자리를 지키며 고집스럽게지역 쌀과 지하수를 활용한 양.. 2025. 8. 16. [사케] 치요무스비 토쿠베츠 준마이(千代むすび 特別純米) 프리미엄 사케 소개 🍶 치요무스비 토쿠베츠 준마이 전통과 섬세함이 살아있는 특별 순미 사케‘치요무스비 토쿠베츠 준마이(千代むすび 特別純米)’는일본 돗토리현에 위치한 전통 양조장,치요무스비 주조에서 생산하는 프리미엄 사케입니다.향기롭고 섬세한 맛으로 많은 애호가들에게사랑받고 있으며, 특히 해산물 요리와의 뛰어난 조화로식전주로도 손색이 없습니다.최근 잠실 석촌호수 인근 이자카야에서이 사케를 직접 시음해 보며 느낀 풍미와 감동을 바탕으로,이 사케의 모든 것을 정리해 드립니다.🏷️ 제품 개요치요무스비는 1865년 창업하여 150년 넘게일본 전통주의 명맥을 이어오고 있는 명가입니다.깨끗한 물, 정성스러운 도정 과정,그리고 전통 기술의 조화는 이 사케에서 그대로 느껴집니다.양조장치요무스비 주조 (Chiyomusubi Sake B.. 2025. 6. 2. [사케] 일본 여행 중 꼭 마셔 볼만한 사케 추천 鼎(카나에) 鼎(카나에) – 나가노 프리미엄 사케의 정점, 한 잔에 담긴 예술일본 나가노현에서 연간 극소량만 생산되는 초한정 사케‘鼎(카나에)’.멜론과 무스카트 같은 과일 향, 와라비 떡의 고소함,마신 후 입 안에 맴도는 쌀의 여운까지.텐진의 한 이자카야에서 마신 그 한 잔은,제게 있어 또 다른 사케리스트를 만드는 순간이었습니다.이 글에서는 ‘鼎’의 브랜드 철학, 제품 특징,일본 현지 가격, 그리고 진심이 담긴 시음 후기를 공유합니다.🍶 '鼎(카나에)' 브랜드 스토리와 의미鼎(카나에)의 이름은 고대 중국의삼발이 금속 그릇(鼎)에서 유래했습니다.왕권을 상징하던 이 그릇처럼,‘술의 정점’을 목표로 도쿄 농업대학 출신의 3명이의기투합하여 빚은 술이 바로 ‘鼎’입니다.양조장은 나가노현 우에다시에 있는 신슈 명장 주식회사로.. 2025. 5. 11. [사케] 일본 여행 필수품 닷사이 23 특징 및 닷사이 종류 가격 시음 후기 닷사이 23 일본 프리미엄사케그 미세한 아름다움을 맛보다.일본 전통 양조의 혁신,닷사이의 존재감 일본 사케 시장은 오랜 전통 속에서도 끊임없이 변화를시도하며 진화해오고 있지요.그 중심에서도 눈에 띄는 이름, 바로 닷사이(獺祭)입니다.단순히 ‘고급 사케’라는 수식어만으로는 설명이 부족하다느껴질 정도로, 닷사이는 일본뿐 아니라 전 세계미식가들의 입맛을 사로잡았답니다.그중에서도 닷사이 23은 ‘프리미엄’의 정점을 상징하는아이콘일 거 같습니다. 정미율 23%라는 이 놀라운 수치는,원재료인 쌀을 얼마나 세심하고 정교하게 깎아내렸는지를보여줌과 동시에, 그만큼 잡미 없이 맑고 정제된 풍미를선전포고하겠다는 거나 다름없다 생각합니다.사케에 대해 잘 모르는 사람들일지라도 닷사이 23을한 모금만 마셔보면 곧 깨닫게.. 2025. 4. 10. 이전 1 2 다음 반응형
