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증류주224

[일본위스키] 산토리 Suntory Kakubin 하이볼로 즐기기 산토리 가쿠빈: 일본 하이볼의 아이콘이 된 재패니즈 위스키산토리의 대표 위스키 '가쿠빈(Suntory Kakubin)'은 일본 하이볼 문화의 상징적인 존재입니다. 100% 일본산 원주로 만들어진 이 블렌디드 위스키는 대중성과 전통을 모두 갖춘 재패니즈 위스키로 자리 잡았습니다.산토리 가쿠빈이란 무엇인가?산토리 위스키 가쿠빈(サントリーウイスキー角瓶)은일본을 대표하는 블렌디드 위스키로,오랜 시간 대중에게 사랑받아온 제품입니다.1937년 처음 출시된 이후 지금까지도일본 내 생산량 1위를 자랑하며,하이볼의 상징으로 자리 잡고 있습니다.특히 2025년 현재는 100% 일본산 원재료로만생산되어 진정한 재패니즈 위스키로 인정받고 있습니다.1. 가쿠빈의 유래와 특징가쿠빈이라는 이름은제품의 상징적인 각진 병 모양에서 비.. 2025. 6. 1.
[일본 소주] 추성훈 아조씨의 일본 소주 4종 시음 리뷰 📝 일본 소주 4종 비교 시음기 – 보리부터 흑설탕까지, 한 잔씩 음미한 솔직 후기주원료에 따라 완전히 달랐던 매력 후쿠오카 이자카야에서 체험한 요즘 뜨고 있는 일본 소주 4종 시음기!추성훈이 방문한 후쿠오카 술집 안식에서 저 또한 다시 만나보았답니다.보리, 쌀, 고구마, 흑설탕 소주의 특징과 맛 차이 추천 페어링까지 솔직하게 정리했습니다.일본 소주 입문자와 애호가 모두 참고해 보세요🍶 1. ちんぐ (Chingu) – 무여과 보리소주의 깔끔한 매력종류: 보리소주 (麦焼酎)도수: 25도맛 : 처음 잔을 들었을 때 고소한 향이 퍼지고, 입에 머금으면 깔끔하면서도 살짝 견과류 풍미가 느껴진다. 짧은 피니시.추천 페어링: 에다마메, 계란말이, 가라아게🍚 2. 山翡翠 (Yamasemi) – 히노키 발효의 섬.. 2025. 5. 31.
[일본 전통주] 일본 소주 남쪽에서 만들어지고 많이 팔리는 이유 왜 일본 소주는 남쪽에서 더 잘 팔릴까?니혼슈와 소주, 술의 뿌리를 따라가는 역사·기후·문화 이야기니혼슈(사케)는 전국적으로 생산되는데,왜 유독 소주는 일본 남부, 특히 남큐슈에서 많이 만들어질까요?역사, 기후, 문화적 차이를 통해 그 흥미로운 이유를 깊이 있게 풀어봅니다.🍶 일본 전통주, 똑같이 ‘술’인데 왜 이렇게 달라졌을까?일본의 전통주는 크게 두 가지로 나뉩니다.니혼슈(사케): 쌀을 발효해 만든 양조주소주: 다양한 원료를 증류해 만든 증류주이 두 술은 제조 방식은 물론이고,지역성과 문화적 이미지까지 확연히 다릅니다.특히 눈에 띄는 점 하나!“소주는 남쪽에서, 사케는 북쪽에서 더 많이 만들어진다”는 사실.이 글에서는 왜 소주는 남쪽, 특히 남큐슈에서 더 활발히 생산되고 사랑받는지그 이유를 역사와 .. 2025. 5. 30.
[일본전통주] 니혼슈사케 VS 소주 차이점 10가지 알아보기🍶 쌀로 만든다고 다 같은 술일까?– 일본 전통주의 결정적 차이 10가지!니혼슈(사케)와 소주,겉보기엔 비슷하지만 알고 보면 전혀 다릅니다!재료부터 향, 숙성법까지핵심 포인트 10가지를 쉽고 재미있게비교해 드립니다.일본 전통주에 입문하고 싶다면 이 글부터! 1. 재료부터 갈림길 🌾원재료의 차이 🍚니혼슈는 **쌀 100%**로만 만들어야 하며,쌀 이외의 곡물이 들어가면 '니혼슈'라는명칭을 사용할 수 없습니다.니혼슈는 오직 쌀 다른 곡물은 절대 허용되지 않습니다.반면 소주는 재료의 다양성이 강점입니다.대표적으로 쌀, 보리, 고구마 외에도 메밀, 흑당, 술지게미, 참깨, 밤 등 무려 50종 이상의 원료가 존재하고 만들어질 수 있어요. 니혼슈는 “단일미(米)”의 고집, 소주는 “무한 가능성”의 술.2. 만드는.. 2025. 5. 29.
[ 일본 소주] 흑설탕 소주 루리카케스 화이트 40 (ルリカケス) RURIKAKESU WHITE 40 🍬 부드럽고 고급스러운 단맛, 루리카케스 화이트 40 – 추성훈이 극찬한 흑설탕 소주후쿠오카 텐진미나미에서처음 맛본 루리카케스 화이트 40.럼처럼 부드러운 흑설탕 소주의 단맛과고급스러운 풍미에 감탄했습니다.추성훈이 극찬한 바로 그 술,루리카케스의 진가를 지금 알아보세요.🥃 루리카케스 화이트 40이란?루리카케스 화이트 40은일본 가고시마현 도쿠노 시마에 위치한타카오카 양조장(高岡醸造)에서 제조되는고도(40%)의 흑설탕 소주입니다.사탕수수에서 추출한 흑당을 3회 증류하여깔끔하면서도 달콤한 향을 유지한 것이 특징이며,일본 주세법상 럼 스타일로 분류되기도 합니다.이 술의 이름인 "루리카케스(ルリカケス)"는아마미 군도와 도쿠노 시마에만 서식하는희귀 새이자 일본의 천연기념물에서 유래했습니다.이처럼 루리카케스는 .. 2025. 5. 28.
[일본 소주] 고구마 소주 야마토자쿠라 소주(大和桜焼酎)제품 설명 및 시음후기 고구마 본연의 맛을 담다 – 야마토자쿠라 소주(大和桜) 리뷰고구마 향 가득한 수제 소주 ‘야마토자쿠라(大和桜)’를후쿠오카 선술집에서 직접 마셔봤습니다.요즘 추성훈 유투버로 다양한 일본소주가 더 활발해졌는데요~芋焼酎 (이모소주) 여기서 芋글자 (이모)는 고구마를 뜻하는데요.고구마소주 야마토자쿠라에 대해 수작업 전통 제조법, 다양한 음용 방법, 그리고 해외직구 가격까지 한눈에 확인하세요.🍶 야마토자쿠라, 전통과 열정이 살아 숨 쉬는 고구마 소주가고시마현 이치키 쿠시키노시에 위치한야마토자쿠라주조(大和桜酒造)는일본 3대 사구 중 하나인 후키가미하마 북단,맑은 지하수와 온난한 기후가 어우러진자연 속에 자리 잡은 전통 양조장입니다.에도 말기(1848~1854년)에 창업한 이 양조장은오직 4명의 가족이 수작업으.. 2025. 5. 27.
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