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증류주224

[일본전통술] ‘日本酒(니혼슈)’와 ‘清酒(세이슈: 청주)’의 차이점 🏮 日本酒와 清酒의 차이점 10가지 – 일본 전통주 제대로 이해하기‘日本酒(니혼슈)’와 ‘清酒(세이슈: 청주)’는 같을까요?일본 전통술을 이해하는 데 꼭 필요한이 두 용어의 차이를 법적 정의부터문화적 맥락까지 10가지 관점에서 상세히 비교해 보았습니다.🥂 일본 전통주, 알고 마시면 더 맛있다일본 여행 중 이자카야에서‘니혼슈 주세요’라고 말하거나,면세점에서 ‘청주’라고 적힌 병을 본 적 있으신가요?우리가 흔히 사케(Sake)라고 부르는 이 술은,실제로는 다양한 표현이 존재합니다.그중 가장 많이 혼동되는 두 용어가바로 日本酒(니혼슈)와 清酒(세이슈)입니다.단순히 같은 술을 다른 이름으로 부른다고생각하기 쉽지만,이 두 용어는 법률적, 문화적, 상업적 맥락에서 뚜렷한 차이를 갖고 있습니다.이제부터 10가지.. 2025. 6. 6.
[사케] 오제노유키도케 준마이다이긴죠 카쿠시자케(尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 隠し酒) 프리미엄 사케 제품 설명 및 시음 리뷰 [오제노유키도케 카쿠시자케] 감귤, 배 향이 춤추는 프루티 한 준마이다이긴죠 사케오제노유키도케 준마이다이긴죠 카쿠시자케(尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 隠し酒)는사과를 연상케 하는 화려한 향과 감귤계 산미,그리고 부드럽고 깊은 단맛이 어우러진 일본 사케입니다.한 번의 열처리만을 거쳐 신선함을 그대로 담았으며,IWC 2023에서 지역 트로피를 수상한프리미엄급 준마이다이긴죠입니다.프루티하고 쥬시한 맛의 정점!오제노유키도케 카쿠시자케 준마이다이긴죠의 향미,수상 이력, 가격 비교, 직접 시음 후기까지 확인하세요.오제노유키도케, 준마이다이긴죠, 카쿠시자케, 일본 사케 추천, IWC 수상 사케, 프루티 사케, 고급 니혼슈🍶 [리뷰] 오제노유키도케,‘숨겨진 술’의 매력에 빠지다 처음 이 사케를 만난 건 서울 잠실 근처의감성.. 2025. 6. 5.
[사케]다이나 초카라구치 준마이 히이레 (大那 超辛口純米 火入れ) 제품설명 및 시음 후기 【다이나 超辛口純米 火入れ】단순한 드라이를 넘어선 정직한 감칠맛의 일본 사케프레시한 산미와 섬세한 단맛의 조화, 도치기현 나스에서 온 순수한 정직함 다이나 초카라구치 준마이 히이레일본 사케 추천, 순미주 추천, 드라이한 사케, 도치기 사케신선한 산미와 감귤류의 상쾌함,일본주도 +10의 초 드라이한 맛 속에서도부드러운 쌀의 감칠맛이 살아있는다이나 초카라구치 준마이 히이레(大那 超辛口純米 火入れ).직접 체험한 맛과 함께국내 가격과 해외 직구 가격을 비교해 드립니다.🏞 브랜드의 철학과 태동 "큰 나스의 대지에서 태어난 오나(大那)" 다이나(大那)는 도치기현 나스 지구의 작은 주조장*기쿠노사토 주조(菊の里酒造)*에서2004년 탄생한 브랜드입니다.단 2개의 탱크로 시작된 오나의 첫 해는자본도 설비도 부족했지만,.. 2025. 6. 4.
[국산 전통술] 동동주와 막걸리의 차이점 🥂 동동주와 막걸리 차이점 완벽 정리! 어떤 전통주가 내 입맛에 맞을까?동동주와 막걸리는 어떻게 다를까요? 제조법부터 맛, 알코올 도수까지 두 전통주의 차이를 쉽게 정리했습니다. 어떤 술이 내 입맛에 맞을지 지금 확인해 보세요🏮 전통주, 그 속의 이야기한국의 전통주 중에서 가장 대중적이면서도사랑받는 술이 바로 동동주와 막걸리입니다.겉보기엔 비슷해 보이지만,실제로는 제조 과정부터 맛,음용 방식까지 뚜렷한 차이가 있답니다.오늘은 이 두 술의 차이점을 쉽고 명확하게 비교해 보며,여러분에게 딱 맞는 술이 어떤 것인지 함께 알아볼게요.1️⃣ 동동주와 막걸리의 정의 및 기원✅ 동동주란?동동주는 경상도 지역에서 유래된전통적인 탁주입니다.이름처럼 술이 익으면쌀알이 '동동' 떠 있는 것이 특징이에요.20세기 초부터 .. 2025. 6. 3.
[사케] 덴신 이네 준마이 (伝心 稲 純米)제품 설명 및 시음 【덴신 이네 준마이】전량 코시노시즈쿠 사용, 부드러움의 정점에 선 사케후쿠이현의 희귀 양조미 '코시노시즈쿠'를 전량 사용한덴신 이네 준마이(伝心 稲 純米).이자카야에서 경험한 사케 중에아주 순수하고 부드러운 술 중 하나였답니다.목 넘김의 매끄러움, 깊이 있는 감칠맛,저는 차갑게 마셨지만 겨울에 따뜻하게 마신다면 사케잔 안에서 피어오를 우마미가 벌써 상상되었답니다.후쿠이현 희귀 양조미 '코시노시즈쿠'를 전량 사용한덴신 이네 준마이(伝心 稲 純米).깔끔한 목 넘김과 깊은 감칠맛, 수상 경력까지 겸비한일본 사케의 정수를 서울 이자카야에서 직접 맛본 체험을 바탕으로 소개합니다.🏷️ 덴신 이네 준마이란?후쿠이현만의 자부심, ‘코시노시즈쿠’를 품다 덴신 이네는 일본 후쿠이현의 명문 주조장잇본기 쿠보혼텐(一本義.. 2025. 6. 3.
[사케] 치요무스비 토쿠베츠 준마이(千代むすび 特別純米) 프리미엄 사케 소개 🍶 치요무스비 토쿠베츠 준마이 전통과 섬세함이 살아있는 특별 순미 사케‘치요무스비 토쿠베츠 준마이(千代むすび 特別純米)’는일본 돗토리현에 위치한 전통 양조장,치요무스비 주조에서 생산하는 프리미엄 사케입니다.향기롭고 섬세한 맛으로 많은 애호가들에게사랑받고 있으며, 특히 해산물 요리와의 뛰어난 조화로식전주로도 손색이 없습니다.최근 잠실 석촌호수 인근 이자카야에서이 사케를 직접 시음해 보며 느낀 풍미와 감동을 바탕으로,이 사케의 모든 것을 정리해 드립니다.🏷️ 제품 개요치요무스비는 1865년 창업하여 150년 넘게일본 전통주의 명맥을 이어오고 있는 명가입니다.깨끗한 물, 정성스러운 도정 과정,그리고 전통 기술의 조화는 이 사케에서 그대로 느껴집니다.양조장치요무스비 주조 (Chiyomusubi Sake B.. 2025. 6. 2.
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