반응형 히로시마여행사케추천3 [히로시마 사케] 감동의 명품 사케 가네미츠(金光)금광주조 🍶 금광주조(金光酒造) 감동의 스토리히로시마의 사케 양조장👤 술을 싫어했던 쿠라모토의 아들 본래 술도가 집안에서 태어났지만,사실 술을 좋아하지 않았던 아들이었답니다.25살 무렵, 순수미주(純米酒)를 처음 입에 대고 든솔직한 생각이 '맛이 없다.' 였답니다.어릴 때부터 일본주가 맛있다고 생각한 적은단 한 번도 없었다고 해요.자신의 양조장이 만든 술조차도요.그 시절, 일본주는 젊은 세대와 여성들에게'촌스럽거나 아버지가 마시는 술'이라는이미지로 외면받고 있었다 합니다. 🍑 운명을 바꾼 한 잔의 술그러던 어느 날, 운명적인 일본주를 만나게 되는데..잔에 따르자 화려한 과일 향이 가득 퍼지고,입에 머금으면 신선한 과즙 같은 향이 터져 나오다삼키면 말끔하게 사라지는 술.감탄이 흘러나온 술.그 술은 히로시마.. 2025. 10. 14. [히로시마사케] 카모츠루 준마이 다이긴조 대음봉(大吟峰) 🍶 카모츠루 준마이 다이긴조 대음봉(大吟峰) 720ml -4,400엔 화려한 향기와 깊은 맛의 정점 히로시마 사이조의 명가 카모츠루(賀茂鶴酒造)가전통과 정성을 담아 빚은 프리미엄 사케,준마이 다이긴조 대음봉(大吟峰) 은화려한 향과 깊은 감칠맛으로사케 애호가들의 찬사를 받고 있습니다.2017년 소믈리에 추천 일본술에 선정되었고,2020년 와인 글라스로 맛있는 일본술 어워즈에서금상을 수상한 화제의 술이기도 합니다.🌾 원료 히로시마산 야마다니시키 100%‘주조용 쌀의 왕’이라 불리는 야마다니시키를 히로시마 현지에서 직접 재배해 사용합니다.양조장이 위치한 히가시히로시마시 다카야초 조가 지구는 해발 350m의 고원 분지로,낮과 밤의 큰 일교차, 깨끗한 물, 풍부한 일조량 덕분에 고품질 주조미를 생산하기에 최.. 2025. 10. 7. [히로시마 사케] 카모츠루 준마이 다이긴조 히로시마니시키 G7 공식 만찬주 🍶 카모츠루 준마이 다이긴조 히로시마니시키 - 5,500엔 전통과 혁신이 만든 환상의 사케 히로시마 사이조의 대표 양조장카모츠루(賀茂鶴酒造)가자부심을 담아 빚은준마이 다이긴조 히로시마니시키 720ml.2023년 G7 히로시마 정상회담 공식 만찬주로선정될 만큼 세계적으로 인정받은 사케입니다.🌾 특별한 원료 ‘환상의 술쌀’ 히로시마니시키히로시마니시키는 쇼와 초기 히로시마현에서 추천되던 주조 전용 쌀이지만,키가 커서 쓰러지기 쉽다는 이유로 재배가 중단된 품종입니다.카모츠루가 지역 농가와 함께 수십 년 만에 부활시켜 다시 술로 탄생시켰습니다.알이 작고 향이 은은해, 술로 빚으면 우아한 향기와 부드러운 단맛을 냅니다.🧪 전통 효모 협회 5호 효모 (카모츠루 효모)메이지 시대에 카모츠루가 처음 발견해 사용한.. 2025. 10. 6. 이전 1 다음 반응형
