반응형 히로시마사케여행2 [히로시마 사케] 사이조스루 주조(西條鶴醸造) 사케 추천 브랜드명: 니시조 학 西條鶴 히로시마 사케 명가 사이조스루 주조의 ‘니시죠 학(西條鶴)’히로시마 동부 사이조 지역의 전통 사케 명가,사이조스루 주조(西條鶴醸造).1904년 창업 이래 “니시죠 학(西條鶴)”이라는 이름으로장수와 행복을 기원하는 술을 빚어왔습니다.전통과 현대를 아우르는 주조 방식과 함께,대표 제품을 소개합니다.니시조 학의 역사와 철학사이조스루 주조는 메이지 37년(1904년),이노모토 이치마츠에 의해 창업되었습니다.지명인 ‘니시죠(西條)’ 와 장수를 상징하는 ‘학(鶴)’ 을 더해“니시조 학”이라 명명했으며,창업 이후 지금까지 꾸준히 지역민과애호가들에게 사랑받아 왔습니다.2014년,주조장과 도리가 국가 등록 유형문화재로 지정되었으며,이는 일본 전통 주조 문화의 가치를 높이 평가받은 결과랍니다.현재는 전통적인 히로시마 모리.. 2025. 10. 11. [히로시마사케] 카모츠루 준마이 다이긴조 대음봉(大吟峰) 🍶 카모츠루 준마이 다이긴조 대음봉(大吟峰) 720ml -4,400엔 화려한 향기와 깊은 맛의 정점 히로시마 사이조의 명가 카모츠루(賀茂鶴酒造)가전통과 정성을 담아 빚은 프리미엄 사케,준마이 다이긴조 대음봉(大吟峰) 은화려한 향과 깊은 감칠맛으로사케 애호가들의 찬사를 받고 있습니다.2017년 소믈리에 추천 일본술에 선정되었고,2020년 와인 글라스로 맛있는 일본술 어워즈에서금상을 수상한 화제의 술이기도 합니다.🌾 원료 히로시마산 야마다니시키 100%‘주조용 쌀의 왕’이라 불리는 야마다니시키를 히로시마 현지에서 직접 재배해 사용합니다.양조장이 위치한 히가시히로시마시 다카야초 조가 지구는 해발 350m의 고원 분지로,낮과 밤의 큰 일교차, 깨끗한 물, 풍부한 일조량 덕분에 고품질 주조미를 생산하기에 최.. 2025. 10. 7. 이전 1 다음 반응형
