사케 등급 쉽게 구분하는 법(준마이, 긴죠, 다이긴죠)
사케 등급, 어렵게만 느껴지셨죠?🤔 사실 몇 가지만 알면 훨씬 쉽게 구분할 수 있어요.준마이, 긴죠, 다이긴죠 차이부터폴리싱 비율까지,누구나 이해할 수 있게 정리해 드릴게요!사케 등급 쉽게 구분하는 법 일본 술인 사케(日本酒),마트나 주류 코너에서 한 번쯤은 보셨을 거예요.그런데 라벨에 붙은 준마이, 긴죠, 다이긴죠 같은 말들…처음 보면 뭔가 어려워 보이지 않나요? 😅오늘은 사케 등급을진짜 쉽게 구분할 수 있는 방법을 알려드릴게요.일본 술에 관심 있는 분들,혹은 이제 막 입문하신 분들에게딱 맞는 내용이라 생각하시면 됩니다!1. 사케 등급을 나누는 기준은?사케의 등급을 나눌 때 가장 중요한 기준은쌀을 얼마나 깎았느냐(정미율, polishing ratio)입니다.정미율 70% → 쌀을 30% 깎고 70%..
2025. 8. 28.
[사케] 오제노유키도케 준마이다이긴죠 카쿠시자케(尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 隠し酒) 프리미엄 사케 제품 설명 및 시음 리뷰
[오제노유키도케 카쿠시자케] 감귤, 배 향이 춤추는 프루티 한 준마이다이긴죠 사케오제노유키도케 준마이다이긴죠 카쿠시자케(尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 隠し酒)는사과를 연상케 하는 화려한 향과 감귤계 산미,그리고 부드럽고 깊은 단맛이 어우러진 일본 사케입니다.한 번의 열처리만을 거쳐 신선함을 그대로 담았으며,IWC 2023에서 지역 트로피를 수상한프리미엄급 준마이다이긴죠입니다.프루티하고 쥬시한 맛의 정점!오제노유키도케 카쿠시자케 준마이다이긴죠의 향미,수상 이력, 가격 비교, 직접 시음 후기까지 확인하세요.오제노유키도케, 준마이다이긴죠, 카쿠시자케, 일본 사케 추천, IWC 수상 사케, 프루티 사케, 고급 니혼슈🍶 [리뷰] 오제노유키도케,‘숨겨진 술’의 매력에 빠지다 처음 이 사케를 만난 건 서울 잠실 근처의감성..
2025. 6. 5.
