반응형 아마구치사케2 [후쿠오카] 사케 추천 「니와노 우구이스 토쿠베츠 준마이 720ml」 🍶 니와노 우구이스토쿠베츠 준마이후쿠오카의 장인정신이담긴 감칠맛의 결정체후쿠오카 대표 사케‘니와노우구이스 토쿠베츠 준마이’는은은한 멜론과 복숭아 향, 감칠맛 중심의드라이한 밸런스로매일 즐기기 좋은 식중주입니다.일본 현지 감성과 장인정신을 담은 이 술은일상 속 품격 있는 한잔을 찾는 분들에게 추천드립니다.🏠브랜드 소개후쿠오카의 ‘마당의 꾀꼬리’, 니와노우구이스‘庭のうぐいす (니와노우구이스)’는일본 후쿠오카현에 위치한야마구치 주조(山口酒造場)에서탄생한 브랜드입니다.이름의 유래는 양조장 창고 안의 샘물에꾀꼬리가 날마다 찾아왔다는 이야기에서비롯되었습니다.즉, 자연과 조화된 술,맑은 물과 생명의 상징인 새의 이미지가깃든 술이 바로 ‘니와노우구이스’입니다.야마구치 주조는쇼와 말기부터 준마이주에 전념해 온전통 있.. 2025. 11. 14. [히로시마 사케] 100년 전통 양조장 , 산요쓰루 주조(山陽鶴酒造) 🏮히로시마 사이조의 명가, 산요쓰루 주조 (Sanyotsuru Brewery)🍶 100년 전통의 양조장산요쓰루 주조는일본 3대 사케 명산지 중 하나인히로시마 사이조에서 100년 넘게 전통을 이어온 양조장입니다.에도 후기부터 시작된 오랜 역사 속에서,사이조 특유의 부드러운 연수(軟水)를 사용하여목 넘김이 좋고 풍미가 조화로운 사케를 빚어왔습니다.이 양조장이 추구하는 맛은 바로“감·산·신·고·시(甘酸辛苦渋)”.즉, 달콤함·산미·매움·쓴맛·떫은맛이균형 있게 어우러진,일본주 본래의 깊이를 담아낸 것이 특징입니다.현재 본사 사무소에서는직접 방문해 직매(直売)로도 술을 구매할 수 있어애호가들에게 인기 있는 명소로 알려져 있습니다.🌿 산요쓰루의 양조 철학산요쓰루가 지향하는 것은'토주술(地酒)', 즉 지역에 뿌리.. 2025. 10. 12. 이전 1 다음 반응형
