[스카치 위스키] 아일라 Bunnahabhain 부나하벤 위스키 12년 18년 25년 제품소개 시음후기

Bunnahabhain

부나하벤 위스키

아일라의 부드러운 혁명

부나하벤 위스키는

아일라 특유의 개성을 유지하면서도

부드럽고 균형 잡힌 맛으로

위스키 입문자부터 마니아까지 사로잡는

독특한 매력을 지녔습니다.

1881년 설립된 이 증류소는

‘강의 끝자락(Foot of the river)’이라는 이름처럼

아일라 섬 최북단에 위치해 있으며,

피트(토탄)를 거의 쓰지 않은 맥아를 사용해

아일라 위스키에 대한 고정관념을 새롭게 정의했답니다.

오늘 이 글에서는 부나하벤의 역사, 특징, 라인업 분석,

그리고 제가 직접 시음한 부나하벤 18년의 생생한 맛을 담아 소개합니다. 

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1. 부나하벤(Bunnahabhain)

증류소 소개

부나하벤은 스코틀랜드 아일라 섬 북동쪽,

마가데일 강(Margadale River) 근처에 자리 잡고 있습니다.

1881년 바다를 통한 접근성과 순수한 샘물,

풍부한 피트 공급 덕분에 이곳에 증류소가 세워졌습니다.

이후 140여 년 동안 전통적인 생산방식을

고수하며 부드럽고도 깊이 있는 싱글 몰트를 만들어내고 있답니다.

• 설립연도: 1881년
• 위치: 아일라섬 북동단
• 특징: 비피트(Non-peated) 스타일 중심, 전통 방식 고수
• 슬로건: "The Gentle Taste of Islay"

특히 ‘아일라=강한 피트향’이라는 일반적 인식과 달리,

부나하벤은 피트 처리하지 않은 맥아와

셰리 캐스크 숙성으로 부드럽고 달콤한 풍미를 자랑합니다.

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2. 부나하벤 위스키의 특징

2-1. 부드러운 향과 맛

부나하벤 위스키는 토탄향이 강하지 않아,

스모키 한 위스키를 어려워하는 사람들도 부담 없이 즐길 수 있어요.

• 셰리 캐스크 숙성: 과일 향과 견과류 느낌 강조
• 부드러운 질감: 꿀, 바닐라, 캐러멜, 해풍의 짠맛 조화
• 미세한 아일라 특유의 염기성 향

2-2. 전통 생산방식 유지

• 오픈 페르멘터(Open fermenter) 사용
• 저온, 느린 증류 방식
• 해풍과 샘물, 자연숙성이 만드는 미세한 해양 미네랄 향

2-3. 피트 조절

기본적으로 비피트 몰트를 사용하지만,

최근에는 살짝 피트를 입힌 제품도 한정적으로 출시하고 있다고 합니다.

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3. 부나하벤 판매 중인

제품 라인업 분석

부나하벤은 다양한 숙성 연도와 스타일을 갖춘 제품군을 보유하고 있습니다.

특히 셰리 캐스크 기반 제품들이 큰 인기를 끌고 있어요.

Bunnahabhain	국내 가격	해외 면세가	특징
12 Years	약 9 만 원	약 70 달러	부드럽고 견과류 엔트리급
18 Years	약 24 만 원	약 170 달러	농축된 셰리향 무화과 풍미
25 Years	약 65 만 원	약 500 달러	농도 짙은 과일 초콜릿 아로마
Darach Ur	약 15 만 원	약 120 달러	신선한 오크 캐스크 숙성 한정판

※ 가격은 환율 및 판매처에 따라 다를 수 있으며 참고용입니다.

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4. 부나하벤 18년 직접 시음 리뷰

Bunnahabhain 부나하벤 위스키 구형

4-1. 첫인상

병을 열자마자 퍼지는

풍성한 셰리 향이 아주 인상적입니다.

무화과, 검붉은 건포도, 고급 다크 초콜릿 느낌이

겹겹이 쌓여 층층이 올라옵니다.

향만 맡아도 고급스러움이 느껴졌습니다.

4-2. 맛과 질감

첫 모금에서는 부드럽고 실크 같은

점성이 있는 듯한 질감이 입안을 감쌉니다.

달콤한 꿀과 살짝 짭조름한 해풍 느낌,

그리고 무화과 잼, 캐러멜라이즈드

오렌지 껍질 맛등이 천천히 이어지며

46.3% vol 인데도 알코올 자극은 거의 없고,

목 넘김은 정말 부드러우면서도 묵직합니다.

4-3. 여운

삼키고 나면 입안에 초콜릿과 견과류,

은은한 향기가 오랫동안 머뭅니다.

고요하고 깊은 바다를 연상시키는 여운이

매우 인상 깊었습니다.

개인 총평: "부나하벤 18년은  맛있는 위스키를 넘어, 또 하나의 인생위스키로  내 위스키장에 자리매김했다."

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Bunnahabhain 18 years 구형

5. 부나하벤을 추천하는 이유 

부나하벤은 아일라 위스키의

또 다른 얼굴을 보여주는 특별한 증류소입니다.

강한 피트향에 익숙하지 않거나,

깊고 부드러운 맛을 원한다면,

부나하벤은 최고의 선택이 될 것입니다.
지금 바로 부나하벤 12년, 18년, 25년 중

나에게 맞는 한 병을 선택해 보세요!
풍요로운 쉐리향과 해풍이 전해주는

부드러운 마법을 직접 경험해 보길 추천합니다.

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결론: 부나하벤,

아일라의 새로운 문을 열다

부나하벤은 아일라 위스키가

모두 스모키 할 것이라는 고정관념을 무너뜨리는 존재입니다.
섬의 북단, 강 끝자락에서 시작된 이 위스키는

부드러움과 복합미를 모두 갖춘 드문 위스키인 거 같아요.

특히 18년 숙성 제품은 ‘균형미의 진가’를

맛보고 싶은 위스키 애호가라면 반드시 경험해야 할 위스키인 거 같아요.
아직 국내 인지도가 높지 않지만,

아는 사람들 사이에서는 오래도록 사랑받을 매력을 지니고 있습니다.

오늘 한 잔의 부나하벤으로 아일라의 고요한 바다를 느껴보세요.

책임 있는 음주를 권장합니다.
미성년자의 음주는 법적으로 금지되어 있습니다.