반응형 카모츠루사케종류1 [히로시마 사케] 카모츠루 준마이 다이긴조 히로시마니시키 G7 공식 만찬주 🍶 카모츠루 준마이 다이긴조 히로시마니시키 - 5,500엔 전통과 혁신이 만든 환상의 사케 히로시마 사이조의 대표 양조장카모츠루(賀茂鶴酒造)가자부심을 담아 빚은준마이 다이긴조 히로시마니시키 720ml.2023년 G7 히로시마 정상회담 공식 만찬주로선정될 만큼 세계적으로 인정받은 사케입니다.🌾 특별한 원료 ‘환상의 술쌀’ 히로시마니시키히로시마니시키는 쇼와 초기 히로시마현에서 추천되던 주조 전용 쌀이지만,키가 커서 쓰러지기 쉽다는 이유로 재배가 중단된 품종입니다.카모츠루가 지역 농가와 함께 수십 년 만에 부활시켜 다시 술로 탄생시켰습니다.알이 작고 향이 은은해, 술로 빚으면 우아한 향기와 부드러운 단맛을 냅니다.🧪 전통 효모 협회 5호 효모 (카모츠루 효모)메이지 시대에 카모츠루가 처음 발견해 사용한.. 2025. 10. 6. 이전 1 다음 반응형
