[포루투칼 ] 그라함 Graham’s 포트 와인 추천

“200년 이상의 전통을 이어온
Graham’s 포트 와인을 소개합니다.
Douro 지역의 핵심 포도밭
Quinta dos Malvedos.
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1820년에 설립되어

두 세기 이상 포트 와인 업계에서

입지를 굳혀온 Graham’s는,

전통과 혁신을 결합하여

오늘날까지도 우수한 품질을 선보이고 있습니다.

와인의 역사적 배경, 포도밭 및 양조법,

대표 제품군, 국내 온라인 판매가격까지

세심히 살펴보겠습니다.

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브랜드 역사와 철학

• Graham’s는 1820년 William Graham와 John Graham 형제가 포르투갈 포르토(Porto) 지역에서 포트 와인 사업을 시작하면서 출발했습니다. 
• 이후 1890년에는 도우로(Douro) 상류지역의 핵심 포도원인 Quinta dos Malvedos를 인수하여 와인 생산의 기반을 갖추었습니다. 
• 현재는 Symington Family Estates 소유로, 전통을 존중하면서도 지속가능성 및 기술 혁신을 병행하고 있습니다. 
• 이 브랜드의 철학은 단순히 역사를 유지하는 것이 아니라 “경계를 넓히는 도전”을 포함합니다. 

포도원·양조법의 특징

• Quinta dos Malvedos는 두로 계곡 북안(Upper Douro)에 위치하며, 남향 경사와 고도 130-350m의 다양성이 특징입니다. 
• 양조장에는 세 개의 현대식 라가르(lagars)가 설치되어 있어 수확 기간 중 포도를 발로 밟는(전통) 대신 최신 기술을 병행해 정밀하게 양조합니다
• 블렌딩·숙성 과정은 매우 전문적입니다. 숙성 오크통을 직접 제작·관리하는 쿠퍼리지 팀을 두는 등 세심한 관리가 존재합니다. 
• 와인의 스타일별 숙성 방식이 뚜렷합니다. 예컨대 빈티지 포트(Vintage Port)는 나무통에서 약 18개월 숙성 후 병입되어 병내 숙성으로 발전합니다. 반면 타우니(Tawny) 스타일은 오크통에서 산소 접촉을 통해 색상과 풍미가 변화합니다.

이미지 출처:데일리샷

대표 스타일 및 제품군

아래는 Graham’s의 주요 스타일과 특징입니다:

• Aged Tawny (예: 10년, 20년 등)
  • 10 Years Old Tawny: 평균 10년 숙성, 호두·무화과·꿀 향 등이 특징
  • 20 Years Old Tawny: 평균 20년 숙성, 냄새와 맛에서 견과류·오렌지껍질 등 성숙된 뉘앙스
• Vintage Port 및 Single Quinta Vintage (Quinta dos Malvedos Vintage Port)
  • 품질이 뛰어난 해에만 선언되는 빈티지로, Malvedos 포도원이 핵심입니다.
• Reserve / Ruby 스타일
  • 비교적 숙성 기간이 짧고 과일 풍미 중심의 입문형 포트도 제공하고 있습니다.

 맛·페어링·보관 팁

• 기대할 수 있는 풍미: 예컨대 20년 타우니는 “견과·버터스카치·꿀 뉘앙스”로 표현되고, 입안에서 길고 부드러운 여운을 보입니다. 
• 페어링 추천: 말린 과일, 견과류, 크렘브륄레, 숙성 치즈, 디저트(사과파이 등)와 잘 어울립니다.
• 보관 및 서빙: 타우니는 조금 차갑게(14 ℃ 전후) 제공하면 풍미가 살아납니다. 빈티지 포트의 경우 병을 눕혀 보관하고, 서빙 시 침전물 걸러내는 것이 좋습니다.
• 숙성 변화: 포트 와인은 숙성·산화 과정을 통해 색상과 맛이 변화합니다 
• 루비 스타일은 어린 붉은색→ 타우니 스타일은 황·갈색으로 변화하는 경향이 있습니다.

 국내 온라인 판매 가격 비교

Graham’s 10 Year Old Tawny	약 ₩5만 내외
Graham’s 20 Year Old Tawny	약 ₩10만 내외

 실제 구매 시 여러 판매처를 비교하는 것이 좋습니다.

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결론

Graham’s 포트 와인은

200년 넘는 역사를 바탕으로,

전통 + 숙성 노하우 + 품질력이 결합된 브랜드입니다.

포트 와인을 처음 접하신다면

10년 타우니 같은 숙성형 스타일로 시작해 보시고,

이후 경험을 쌓으며 20년 타우니

또는 빈티지 라인으로 넘어가는 것이 적절합니다.